Daftar Produk Impor Asal Cina yang mengandung Melamin

Inilah daftar produk asal cina yang mengandung melamin. baik berupa makanan instan atau susu. pernyataan ini di keluar kan oleh Badan POM Indonesia.

20:56  Keysa  No comments

Read More

Bahaya Mie Instant

Dewasa ini kian banyak orang yang mempercayakan urusan perutnya pada sebuah sajian yang bernama 'mie instan.' Tiap kali berbelanja ibu-ibu tak lupa menyisipkan mie instan dalam daftar kebutuhannya, anak-anak kos selalu menyimpan beberapa bungkus mie instan untuk mencegah kelaparan di malam hari, para pecinta olahraga gunung pun turut memasukkan mie instan sebagai logistik wajib.

Wajar jika mie instan disukai, karena selain praktis, cepat, lezat dan murah. Namun tahukah anda bahwa mie instan tak mempunyai kandungan gizi yang cukup dan bahkan zat additivenya (tambahan) tak baik untuk wanita yang tengah hamil dan juga balita.

Mie, dalam masyarakat Cina merupakan simbol panjang umur karena bentuknya yang panjang jenis dan bahan pembuatnya bermacam-macam. Ada mie instan, mie kering, mie basah, mie rebus, yang dibuat dari terigu (gandum). Ada juga bihun, yang dibuat dari tepung beras. Lalu soun, yang dibuat dari pati tepung kacang hijau.

Ada juga yang dibuat dari campuran tepung terigu dan beras, tepung tapioka, tepung kentang atau tepung soba. Tapi yang paling populer tentu mie instat, dengan berbagai merk dan citra rasanya, baik dalam kemasan plastik polietilen maupun polistiren (stirofoam), dalam bentuk cangkir atau mangkuk.

Mie instat sebenarnya bentuknya sangat panjang, namun saat pemprosesan ia dilipat, digoreng dan dikeringkan dalam oven panas. Penggorengan inilah yang membuat mie mengandung lemak. Bahan baku utama mi instant memang tepung terigu, namun, selama proses pembuatannya, dipakai juga minyak sayur, garam, natrium polifosfat (pengemulsi, penstabil dan pengental), natrium karbonat dan kalium karbonat (keduanya pengatur keasaman), tartrazine (pewarna kuning).

Kadang natrium polifosfat dicampur guar gum. Bahan lain misalnya karamel, hidrolisat protein nabati, ribotide, zat besi dan asam malat yang fungsinya tidak jelas. Selain minyak sayur, ada pula food additive, yaitu bahan-bahan kimia yang ditambahkan ke dalam proses pengolahan makanan, dengan tujuan agar makanan tersebut memiliki sifat-sifat tertentu.

Bumbu mie, misalnya garam, gula, cabe merah, bawang putih, bawang merah, saus tomat, kecap, vetsin (MSG) serta bahan cita rasa (rasa ayam, rasa udang, rasa sapi) juga banyak menggunakan additive. Belum lagi stirofoam dalam mie cangkir, yang dicurigai bisa menyebabkan kanker.

Meski risiko kesehatan akibat additive tak langsung kelihatan, namun menurut Arlene Eisenberg, dalam buku What to Eat When You're Expecting, ibu hamil sebaiknya menghindari makanan yang banyak mengandung additive. Bagi balita, bahan-bahan yang sebenarnya tak dibutuhkan tubuh ini juga bisa memperlambat kerja organ-organ pencernaan.

Selain itu juga kandungan utama dari mie adalah karbohidrat. Lalu ada protein tepung (gluten), dan lemak, baik yang dari mienya sendiri maupun minyak sayur dalam sachet. Jika dilihat komposisi gizinya, mie memang tinggi kalori, namun miskin zat-zat gizi penting lain seperti vitamin, mineral dan serat.

Kalau mau bergizi lengkap, perlu ditambahkan sayuran seperti kol, sawi, tomat, brokoli, wortel, atau kecambah, tambahkan juga baso, udang , telor, sosis atau kornet. Bahan-bahan ini tinggal dimasukkan saat kita merebus mie..mudah bukan? Dan yang perlu diingat, sebaiknya hindari konsumsi mie instant setiap hari. (mydoc/tutut)

20:41  Keysa  No comments

Read More

Produk Impor China mengandung Formalin

Bagi-bagi info kesehatan untuk kita semua. bahwa bahaya formalin bisa menimbulkan berbagai penyakit.
Mengutip dari Badan POM No. KH.01.04.53.094  tanggal 24 Juli 2007 tentang Produk Pangan Impor China yang Mengandung Bahan Berbahaya, Balai-Balai Besar/Balai-Balai POM di daerah telah mengambil sampel di beberapa sarana penjualan dan menguji kandungan formalin dalam produk-produk tersebut.

Hasil pengujian laboratorium terhadap produk-produk di atas, yang positif mengandung formalin adalah sebagai berikut:

Palembang
• Kiamboy Merah
• Kiamboy Putih
• White Rabbit Creamy Cand

Yogyakarta
• Cherry’s Buah Plum Kering
• Kiamboy Putih

Pontianak
• Mr. Mike Coffee Candy
• Coffee Candy Huijia Food
• Ginseng Candy
• Crispy Candy
• Corn Flavour Gelatinous Candy with Vegetable Gel
• Syrup Soft Candy Ronggui Soft Candy
• Kabi Candy Xin Lian Xin Rui Qun (pink)
• Xiao Mi Mi Candy
• Kabi Candy Xin Lian Xin Rui Qun (green)
• Manisan Cherry Merah
• Manisan Guo Dan Shan Zha Guang Qi Xiang Foods
• Manisan Cap Elang Globe
• Preserved Mandarin Peel Jibao
• Manisan Thailand Style Zhancui, Jiuzhi Ximei Plum
• Manisan Thailand Style Zhancui, Jiuzhi Ximei Olive
• Manisan Jibao Brand Preserved Mandarin Peel
• Lobster Peanut Crysp Udang Merah Kacang Ranggup
• Permen Yake
• Manisan Preserved Prune Jibao Chen Pi Mei
• Manisan Preserved Prune Dayau (biru)
• Manisan Snow Flake Juice Plum Dayau (merah)
• Manisan Preserved Prune Dayau (orange)
• Manisan Preserved Plum Dayau (kuning)

Makassar
• Manisan Preserved Plum
• Kiambwe Stick
• White Rabbit Soft Candy Manggo
• White Rabbit Soft Candy Lychee
• Manisan Swammei Merah
• Buah Kering Mangga Iris Putih

Mataram
• White Rabbit Creamy Candy
• Citrun Peel Candy
• Fuji Fruit Candy
• Fei Lu Pai Apple
• Huikang Holis
• Suxian Peanut
• Permen Kana
• Permen Sanca

Daftar di atas sebagian yang saya ketahui. klo masih ada yang baru lagi mohon di tambahkan, agar kita sehat dan terlindungi dari makanan yang berbahaya.

21:39  Keysa  No comments

Read More